Prèviament al congrés, s’han celebrat quatre jornades arreu del territori català, que han tingut lloc de juny a octubre de 2008. La primera va tenir lloc a Vielha, i va tractar sobre la innovació en el sector turístic;  la segona jornada, que es va celebrar a l’Ampolla, va tractar sobre competitivitat; la tercera va tenir lloc a Lloret de Mar i va tractar sobre promoció; i la quarta es va celebrar a Barcelona, i va tractar sobre la internacionalització.

En el congrés es redactaran les conclusions sobre les quatre temàtiques tractades. En l’edició d’enguany es volen abordar els models i estratègies de millora empresarials i alhora tractar els reptes globals del turisme al nostre país.

Aquest congrés el convoca el Consell de Cambres de Catalunya, cada 4 anys, i aquesta és la tercera edició. El darrer congrés del sector va tenir lloc a final de l’any 2004 a Girona.